Santo Eudoxio (século IV) foi un soldado grego cristián martirizado en Oriente.
Santa Eudoxia (século II), bizantina, espallou por Oriente o culto a santo Estevo.
Tiveron o nome de Eudoxia varias emperatrices do Imperio de Oriente: unha foi esposa do emperador Arcadio (século IV); outra estivera casada con Teodosio II (século V). Nos países eslavos foi un nome utilizado pola realeza: levouno a primeira muller de Pedro o Grande de Rusia (séculos XVII-XVIII).
