} oletin de la Real Academia Gallega 215
No era de extra?ar, cuando aartir de mediados delsiglo p edtados d xvii, en
foros, en ventas, tasas, partijas y embargos, se menciona, siendo necesa
rio, el ma?z; y esto no tan s?lo en comarcas cercanas al mar, antes en el
interior, que lo aceptaba con el mismo inter?s. Y prueba de la r?pida
adopci?n de este cereal por la gente campesina, que v e?a en ?l un nuevo ?
elemento de prosperidad, es advertir que a penas se le menciona cuan
do se le halla propagado por todo el pa?s gallego que deb?a hacer de su
pan alimento preferido, sustituyendo casi por completo a su similar el
panizo, lo mismo en la alimentaci?n del hombre que en la ceba de las
aves de corral, cerdo y dem?s.
En vista de lo expuesto, no extra?ar? nadie que aseguremos que, a
nuestro juicio, el ma?z fu? ya conocido en los tiempos medios en Europa
y tal vez en Galicia. Que entonces no se le us? como gram?nea de la cual
se hiciese pan, restringiendo as? su cultivo, sino cuando el descubrimiento
del Nuevo Mundo y los viajes de los ingleses y portugueses a las Indias
orientales, hizo ver que servia para la panificaci?n, y finalmente, que la
doble corriente que se estableci? en el siglo xvi entre las Indias occiden
tales y las orientales y nuestro continente, lo extendi? a todo ?l, contri
buyendo a su m?s r?pida y completa propagaci?n las guerras que en aquel
siglo conmovieron las naciones europeas, e hicieron forzosa una m?s ?n
tima comunicaci?n entre ellas.
M. MURGUIA.
SIR JOHN MOORE (')
I
En estos d?as en que se cumple el centenario de la encarnizada
batalla librada el 16 de Enero de 1808 a las puertas de la Coru?a, entre
ingleses y franceses, sirviendo de escenario el pintoresco valle de San
Vicente de Elvi?a, justo es dar a conocer algunos datos biogr?ficos que
poseemos, relativos al c?lebre general?simo del ej?rcito brit?nico Sir John
Moore, quien, al caer mortalmente herido en el campo, recibe horas m?s
tarde muerte gloriosa en nuestra ciudad, que guarda, como reliquia ines
timable, sus venerandas cenizas.
Pocos generales extranjeros habr?n merecido, como perfectamente
(i) Del libro Elvi?a (Britanos y galos) pr?ximo a publicarse.
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