BOLETÍN DA REAL ACADEMIA GALEGA
Estudios e investigacións sobre o P. Sarmiento
niciosa se conserva entre los que quieren hacer obstentacion de que poseen muchas tierras Labradias; y que ni cultiban, ni pueden cultivar. Asi, insensiblemente se bà acabando la Cria del Ganado Bacuno, y del Ganado Cavallar. Quejanse los Soldados, de que está muy deteriorada la Cria de los Cavallos en Andalucia. Por otra parte, alli no ay cria de Mulas. Y en las Castillas, por la Cria de tantas Mulas, es corta la Cria de Cavallos; y à no ser por la barbara Fiesta de Toros, seria mas corta la Cria del Ganado Bacuno. (6858) Demanera que enlas dos Castillas, todo el Cuidado se pone en Criar Mulas, Machos, y Toros, tres Animales inutiles, y aun perniciosos, para la Agricultura, y solo utiles, para venderlos Carisimos. No dudo que Machos y Mulas tienen su utilidad para Porteos, y Acarreos; pero no para el Cultivo de las Tierras. Enel Chronicon Emilianense, ay 12 Antonomasias, que se podràn leer enla pag. 549 del tomo 2º de las Antiguedades del Pe. Berganza. Enla Era 921, ô en el año de Christo 883. Era dho. comun en España: Cavallus, de Mauris: Mulus de Hispali. Entonces las mas celebradas Mulas, eran las de Sevilla; y los mas famosos Cavallos, eran los de los Moros. Esto bien lo sabia el Papa Juan 8º pues en Sampiro, se halla la Epistola, que ese Papa ecribio à D.n Alonso el
Magno, ô el 3º. Le pide, que le embie algunos Cavallos Moriscos, y con Armas, à los quales los Españoles llamaban, Cavallos Alpharaces. (6859) La fecha de esa Epistola, es del año de 871, aunque ay alguna disputa, sobre el numero fixo. Dice asi el Papa Juan 8.º Aliquantos utiles, et optimos Mauriscos, cum Armis, quos Hispani Cavallos Alpharaces vocant, ab nos dirigere non obmitatis. Y dà la razon; por que le perseguian los Sarracenos: quia Valde a Paganis opprimimur. Pharaz, en Arabigo, significa Caballo. Lo que noto es, que aunq.e avia tan buenos Cavallos: Cavallus de Mauris; tambien avia excelentes Mulas, y Machos: Mulus de HIspali; y es creible que unicamente sirviesen para la Arrieria, y Porteo, por que, ô no tendrian, ô tendrian pocos Camellos. Y el cultivar hoy los Andaluces, sus Cortijos, con Bueyes; es señal, que lo mismo hacian los Moros, como tan dados a la Agricultura. (6860) Y que diremos de unos Animales, brabos, Silvestres, que llaman Toros? Lo que D.n Phelipe 5º. dixo de esa barbara Fiesta; y que por tal la prohivio 20 Leguas alrededor de Madrid; asta que por un Acaso Politico, la permitio una Vez, el año del 725. Ojala Phelipe 5º. huviese prohivido esa barbara Fiesta en toda España; y bien seguro es, que el año de 725, ninguno pensaria enella, para engañar al Rey. El animal mas inutil, mas nocivo, y mas pernicioso, que ay en España, es el Toro (separando los que han de ser Padres). Las Toradas, y Bacadas tan numerosas, que ocupan, pisan, y pastan tan espaciosas Dehesas, solo sirben para aterrar a los Caminantes, si algun Toro se suelta, y sale a los Caminos; como el Ansar de Cantimpalo, ô según la version de Quevedo, el Asno, que salia al Lobo; y el Toro, sale a los Pasageros. Ami me sucedió enel Camino à Salamanca. Y son tan feroces los Bueyes de aquellas vecindades; que no solo como Toros; sino tambien, ya como Bueyes, y uncidos a la Carreta, acometen a la gente. (6861) Quisiera saber, según un computo prudencial, quanto ès el numero delos Toros, que ay en España, para calcular su inutilidad, y Ociosidad, enlo que no aprovechan al Publico. Repartiendo ese quantioso numero de Toros, que hoy podrian, y debian ser Bueyes, en parejas; y aplicando à cada pareja, un Arado, y una Carreta, consu Yugo, serà facilisimo Calcular, quantas Cangas de Trigo, podrian portear Anualmente à Madrid; y quantas Fanegas de Sembradura, podran Arar, aun sin salir de las mismas Dehesas, que pastan, y ocupan. Ese mismo Pais Cultivado, darà para alimentar mejor esa Tropa de Animales; y para mantener al mismo tiempo muchas Caserìas de Labradores utiles, como sucede en Galicia, en donde no ay Torada alguna; y ay tanto Ganado Bacuno; pero todo manso; y que por estar repartido, y tener cada Labrador pocas
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Nº 363